11月21日，第三届四川农业博览会暨成都国际都市现代农业博览会的第三天，南充广丰农业科技有限公司、青禾桑业科技有限公司、四川顺成纺织品有限公司、四川川北凉粉饮食文化有限公司等4家南充市农业代表企业的相关负责人在世纪城会议中心接受了媒体采访。

在南充，这四家企业在各自的领域发展得十分突出。广丰农业和青禾桑业践行着生态循环农业;顺成纺织则走出国门，将四川造的丝绸远销东南亚;川北凉粉这一中华名小吃更实现了方便凉粉全球首发，如今人们网购也能吃到正宗的家乡味道。

川北凉粉实现方便凉粉全球首发网购也能吃到家乡味道

提到南充的美食，人们首先想到的便是那一口醮着红油的川北凉粉。作为四川乃至中华名小吃的代表，川北凉粉近年通过不断创新研发，实现了方便凉粉全球首发。如今，人们线上网购也能吃到家乡味道。

据四川川北凉粉饮食文化有限公司销售经理刘勇介绍，如今的川北凉粉已经发展为集农产品种植收购、粮油加工、主食生产、物流配送、餐饮经营、副产物养猪、非遗产文化旅游于一体的循环经济产业化集团，初步实现“田间-工厂-餐桌”的经营模式。而在“互联网+”的时代，川北凉粉也思考并践行着产业转型。

“我们上半年收购了一家科技公司，专做’O2O’模式的线上线下销售。”刘勇透露，通过不断研发创新，川北凉粉已经实现了方便凉粉的全球首发，“方便凉粉主要考虑保质期的问题，从以前的3天、5天，到如今保质期已经可以达到20天。”刘勇说，方便凉粉的问世也拓宽了川北凉粉的市场，不但游客可以将其作为特产带回家，老乡们也能通过网购吃到久违的家乡味道。

不止川北凉粉，广丰农业和青禾桑业也电商销售平台。其中，广丰农业打造了蔬菜销售网站，并在南充的中高端社区配备电子柜，“在约定时间段，配送人员就会把蔬菜放在柜子里，客户通过读取芯片或输入密码就能开柜。”

实践现代生态循环农业促进农业产业可持续发展

而对于农产品，除了拓宽销售渠道外，生产方面的食品安全更不容忽视。然而，如何保障食品安全?如何追溯食品的源头?作为南充的农业企业代表，广丰农业和青禾桑业以实际行动交出了答卷。

据南充广丰农业科技有限公司常务副总经理潘春生介绍，该公司主要从事有机蔬菜种植和农副产品的生产、加工、出口销售、信息管理技术开发及电子商务，“我国的有机产品发展空间很大，但有人对农业方面的企业做过调查，能存活超过3年的企业不足60%。”因此，在企业生存困难的情况下，如何实现农业企业的可持续发展?潘春生提到了生产单元的循环体系，“比如秸秆转化为肥料回到农田里，农场里养鸡、猪，所产生的粪也是肥料来源。”为保证产品的安全可靠性，广丰农业甚至自主研发了产品可追溯体系。

对此，青禾桑业科技有限公司办公室主任养殖部经理吴波非常认同。据他介绍，青禾桑业主要从事桑资源综合利用和开发，“我们公司的桑叶从不用施肥、农药，养殖的鸡也是吃自己种植的玉米，绿色生态。”

而作为西南地区丝绸产业龙头企业的顺成纺织则将销售目光投向国外，“主要出口东南地区，一些手绘旗袍、睡衣，方巾、长巾。”四川顺成纺织品有限公司总经理李建军介绍，而通过农博会的平台，他希望更多的人了解到咱们四川生产的丝绸。